LAIT & DERIVES

FLUOROSCAN

Le FLUOROSCAN est un analyseur très utilisé pour quantifié le nombre de points noires et impureté dans un échantillon, il est utilisé dans la production du lait en poudre pour contrôler le process de séchage sans brûleur (réaction de maillard) du produits.

Il fonctionne sous contrôle d'ordinateur et logiciel, et utilise un caméra rotative avec lumière fluorescente.

Fiche technique 1 :