EXTENSOGRAPH

EXTENSOGRAPH

Extensograph de BRABENDER est un instruments pour la mesure des caractéristiques de la pâte, tel que ; la force boulangère, l'extensibilité, tenacité .

Paramètres mesurés :

- tenacité

- extensibilité

- force boulangère

- rapport min/max

durée de test 125min.

Fiche technique 1 :

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